Laik Higiene Jasa Boga SPPG

PENERBITAN SERTIFIKAT LAIK HIGIENE SANITASI JASA BOGA PROGRAM MBG

SPPG (SATUAN PELAYANAN PEMENUHAN GIZI)

DASAR HUKUM

Permenkes Nomor 17 Tahun 2024 mengatur tentang Perubahan Kedua atas Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 14 Tahun 2021 tentang Standar Kegiatan Usaha dan Produk pada Penyelenggaraan Perizinan Berusaha Berbasis Risiko Sektor Kesehatan.

PERSYARATAN

a. Fotocopy KTP pemohon yang masih berlaku

b. Pas foto ukuran 3X4 dan 4X6 (2 lembar)

c. Fotocopi sertifikat pelatihan/kursus hygiene sanitasi bagi pemilik/pengusaha

d. Denah bangunan Dapur

e. Surat penunjukan tenaga sanitarian atau tenaga yang memiliki pengetahuan hygiene sanitasi sebagai penanggung jawab jasaboga

f. Fotocopy ijazah tenaga sanitarian atau sertifikat pelatihan/kursus hygiene sanitasi ;

g. Fotocopy sertifikat kursus hygiene sanitasi bagi penjamah makanan minimal 1 orang

PROSEDUR DAN BAGAN ALUR PROSES PELAYANAN

a. Pemohon mengisi Formulir dan melampirkan berkas secara lengkap

b. Tim Dinas Kesehatan melakukan kunjungan

c. Tim Melakukan penilaian :

1) Kebersihan Lingkungan

2) Mengambil sampel air untuk uji laboratorium

3) Mengambil sampel makanan untuk uji laboratorium

4) Pemeriksaan kesehatan karyawan

d. Tim menyimpulkan hasil penilaian dan saran perbaikan

e. Jika hasil memenuhi syarat (MS) dilanjutkan dengan penerbitan sertifikat.

f. Jika tidak memenuhi syarat (TMS) proses diulang mulai butir c

b. Bagan alur proses

WAKTU PELAYANAN

Jam Pelayanan

Senin s/d Jumat : 08.00 - 12.00 WIB

Jumat : 08.00 - 12.00 WIB

Waktu Penyelesaian Pelayanan

Maksimal penyelesaian 10 (Sepuluh) hari kerja efektif, dihitung mulai berkas permohonan lengkap

PEMBIAYAAN

Pelayanan ini tidak dikenakan biaya atau gratis, kecuali Pemeriksaan Laboratorium ditanggung pemohon sesuai dengan Perda (Pemeriksaan Microbiologi air Rp. 50.000,- dan Microbilogi makanan Rp. 100.000,-)

PRODUK LAYANAN

Sertifikat Laik Higiene Sehat Jasa Boga

KOMPETENSI PETUGAS PELAYANAN

Menguasai Higiene sanitasi Pangan dan Lingkungan

SARANA DAN PRASARANA

1. Berkas pemohon,

2. Form Pemeriksaan ,

3. alat tulis,

4. Wadah sampel Steril,

5. Kendaraan transport Tim

MEKANISME PENGADUAN

1. Alur Pengaduan Lihat disini

2. Melalui web Dinkes https://dinkes.tulungagung.go.id/ atau klik disini

3. Kantor Dinkes Tulungagung

Jalan Pahlawan No.1 Kedungwaru, WA / Call Center 082245310006 Kode Pos 66224

Kec. Kedungwaru, Kab Tulungagung

FORMULIR

1. Persyaratan Verifikasi Standar di Dinas Pariwisata Provinsi Jawa Timur Dokumen persyaratan dapat di download disini

2. Kelengkapan dokumen persyaratan dan IKL dapat di download disini

3. Pengajuan Sertifikasi Laik Higiene Jasa Boga SPPG klik disini

Jangan lupa Scan atau Klik link survey kepuasan atas layanan kami, Terimakasih

< Klik disini >